nabídka/zkušební stroje/texturometr EZ test

Texturometr a analyzátor textury Shimadzu EZ-Test (EZ-X)

Texturometr Shimadzu EZ-Test: Profesionální analýza textury potravin a farmacie

Potřebujete objektivně kvantifikovat křehkost, tvrdost, lepivost nebo elasticitu vašich produktů? 

Jednosloupový stolní texturometr Shimadzu EZ-Test představuje špičkové laboratorní řešení pro analýzu textury potravin, kosmetiky, farmaceutických výrobků a testování obalových materiálů. 

Tento kompaktní univerzální zkušební stroj převádí lidské smyslové vjemy na přesná, reprodukovatelná a digitálně měřitelná data.

Klíčové technické parametry:

texturometr EZ test (aplikace: tahový stroj)
texturometr EZ test (aplikace: tahový stroj)
  • Kapacita rámu: Kompaktní jednosloupcové provedení s vysoce přesnými snímači síly (load cells) od 1 N do 5 kN. [1, 2]
  • Garantovaná přesnost: Mimořádná přesnost měření síly v rozsahu ±0,5 % zobrazené hodnoty (splňuje normy ISO 7500-1 Class 0.5 a ASTM E4). [1, 2]
  • Rychlost vzorkování dat: Sběr dat s frekvencí až 1000 bodů za sekundu (1 ms) zaručuje dokonale hladké deformační křivky a přesné zachycení křehkého lomu. [1]
  • Flexibilní zdvih (Stroke): Dostupný ve standardní verzi (EZ-SX) i ve variantách s prodlouženým zdvihem (EZ-LX) pro vysoce elastické materiály, jako jsou fólie, pryže či gely.



    • Texturometr EZ-X - texturometr i trhací přístroj

    Shimadzu EZ SX - texturometr s max. silou 500 N a zdvihem 500 mm, vhodný např. pro ohybové zkoušky např. podle EN ISO 178, pro zkoušky tlakem nebo tahem malých součástí jako jsou spoje plastových dílů, sváry, vlákna, měření zdihu tlačítek v elektronických přístrojích, z potravin např. tyčinky nebo jogurty apod.

    Shimadzu EZ LX - texturometr, ale spíše už jednosloupový zkušební, trhací přístroj s max. silou 5000N, který má pojezd než 900 mm, vhodný např. pro tahové zkoušky plastů a fólií dle EN ISO 527 a jiné, pro testy součástí, svárů, textilu, vláken, polymerních fólií, ale i např. analýza filamentu nebo recyklátů apod.

    Shimadzu EZ LX HS - zkušební stroj je velikostí identický s předchozím, ale jeho kapacita je omezena na 2000 N, zato je navýšena jeho max. zkušební rychlost a to na 2000 mm/min.

    Hlavní oblasti použití analyzátoru textury:

    Pro použití v potravinářském a farmaceutickém průmyslu byl vyvinut softwarový modul TEXTURE, který umožňuje měřit a vyhodnocovat (předdefinované výsledky) kromě standardních veličin jako je Fmax i takové požadavky jako jsou: tvrdost, křehkost, žvýkavost, vnitřní struktura, pružnost, lepivost, koheze a další. Pokud by některý výsledek chyběl, lze jej snadno definovat mat. výpočtem.


    Potravinářský průmysl

    Pekárenství a cukrářství: Měření stárnutí a tvrdosti střídky chleba, křehkosti sušenek, elasticity gumových medvídků.

    Masný a mléčný průmysl: Testování tuhosti masa (Warner-Bratzlerův test), pevnosti v tahu u sýrů, gelovatění jogurtů a stability potravinářských gelů (Agar)


    Farmaceutický průmysl

    Pevnost tablet: Měření síly potřebné k rozdrcení nebo rozlomení pilulek (crushing hardness).

    Testování gelů a mastí: Stanovení lepivosti, soudržnosti a vytlačitelnosti krémů, zubních past či gelů ze stříkaček.

    Rtěnky a oční linky: Sledování pevnosti v ohybu a bodu zlomu


    Ostatní průmysl

    Obalová technika: pevnost svarů: testování síly potřebné k otevření blistrů, kelímků od jogurtů a odtržení ochranných fólií.


    Leták včetně aplikací zkušebních strojů EZ test Shimadzu ke stažení v češtině / angličtině:

    STÁHNOUT 2021-...CZ-9.pdf
    STÁHNOUT EZ_Te...055e.pdf

    Vlastnosti texturometru EZ-X a software Texture

    • Pokročilá TPA Analýza se softwarem TRAPEZIUMX-V Texture
    • Texturometr EZ-Test je plně řízen specializovaným softwarovým modulem pro texturu. Ten obsahuje přednastavené šablony pro TPA (Texture Profile Analysis). Software simuluje dvojité stlačení (např. dvojitý lidský skus) a automaticky vypočítá klíčové texturní parametry: 
    • Tvrdost (Hardness) – maximální síla během prvního stlačení.
    • Soudržnost (Cohesiveness) – jak dobře produkt drží pohromadě.
    • Elasticita (Springiness) – schopnost produktu vrátit se do původního tvaru.
    • Lepivost (Adhesiveness) – síla potřebná k odlepení sondy od povrchu vzorku


    Široká škála vyměnitelných sond a přípravků (Jigs)

    K texturometru Shimadzu EZ-X dodáváme kompletní portfolio testovacích sond:

  • Válcové penetrační sondy (Cylinder probes): Pro plošné stlačování gelů a potravin.
  • Kónické a sférické sondy: Pro penetrační testy měkkých materiálů.
  • Nože a břity: Pro smykové zkoušky a testování křehkosti.
  • Kramerova cela: Pro bulk testování drobných částic (např. luštěniny, kukuřice).
    • POPTÁVKA